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Weintest: Bio-Roséwein Rosa Sehnsucht



Bio-Roséwein Rosa Sehnsucht
Wörners Schloss
23,00 €
Land: Deutschland
Typ: Roséwein
Region: Franken
Geschmacksrichtung: halbtrocken
Hersteller: Wörners Schloss
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
Geschmack: Schmackhafter Bio-Rosé, der aber nicht nur Wein ist, sondern auch Lebenshaltung, die von asiatischen Lehren inspiriert wurde.

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Winzer Harald Wörner ist überzeugt, dass seine bioenergetischen Weine (und insbesondere dieser Rosé) mehr können als nur gut schmecken. Sie spenden Lebensenergie. Im Glas satt glänzendes Rosa mit Tendenz zu Red Bull. In der Nase würzig nach wilden Walderdbeeren, der Duft von frischer Rotweinmaische, ätherische Noten von Balsamico, Blutorangenzeste. Im Mund feine Süße und rotfruchtiger Schmelz. Ich schmecke viel Blutorange, Himbeere, Pikanz von karamellisierten roten Schalotten, etwas Rote-Beete-Saft und weißen Pfeffer. Was für ein würziger Roséwein mit angenehmer Säure und dunklen Bitternoten. Den kann man sogar zu Braten trinken. Das habe ich sicher noch nie über Rosé geschrieben.

Der Captain meint: "Sehr guter Rosé, hinter dem aber noch viel mehr steckt."

Bewertung:

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