Weintest: Hummer Cuvée Rosé
Land: Deutschland
Typ: Roséwein
Region: Württemberg
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: CaptainCork
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
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Im Glas recht dunkel mit schönen Orange-Reflexen. In der Nase Zeste von Pink Grapefruit und Orangenfleisch. Im Mund sehr stoffig und voller Trinkzug. Ich schmecke Erdbeere, Himbeere, Pondicherry-Pfeffer aus dem Hipster-Restaurant, würzige Gerbsäure wie bei Portwein, mit der Luft etwas Anis. Dieser Rosé ist komplett trocken, wirkt aber in der Mitte süß und legt sich mit feinen Bitternoten auf die Zunge, wo ihm sogar deftiges Essen nichts anhaben kann.
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Der Captain meint: "Roséwein wie ein fester Händedruck."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2019
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