Weintest: Frouros

Gut so. Ganz kräftige Töne wie von Dosenerdbeeren, die ja bekanntlich eine Delikatesse sind. Ein paar sanfte Bitternoten wie von ungezuckertem Rhabarberkompott verfeinern den Geschmack. Auf der Flasche steht, dass dieser vegane Bio-Wein zu 100% aus der hellroten Rebsorte Moschofilero gemacht ist, die in der Provinz Makedonien und am Peloponnes heimisch ist. Auf der Händler-Website steht etwas anderes aber das kann ja passieren. Weil er ohne jede Süßlichkeit daherkommt und auch arm an Säure ist, passt er sehr gut zu einer Vielzahl von Speisen. Ich denke da vor allem an Risotto, gegrilltem Fisch, eine Weichkäseplatte (auch mit Ziegenkäse) oder Pizza Rucola.