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Weintest: Sylvaner Longue Tongue



Sylvaner Longue Tongue
Stefan Vetter
Land: Deutschland
Typ: Naturwein
Region: Franken
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Stefan Vetter
Rebsorte: Silvaner
Geschmack: Strahlende Farbe zwischen Kupfer und Gold, ganz zarte Trübung. Faszinierende Nase, erfrischend und würzig. Ein Heuschober während draußen ein Sommerregen niedergeht, Bananenschale, Lebkuchenwürze. Im Mund Birnenfrucht, Taleggio-Käse, Koriander, eine Riesenportion goldgelber Saftigkeit. Im Abgang jede Menge Wochenmarkt-Aromatik: Obst, geräuchertes Fleisch, Kräuterstand, die kleine mobile Kaffeebude. Ich stelle mir diesen Wein äußerst passend zu gebratenem Fisch in Mandelsplitterkruste vor. Ein kleines Meisterwerk.

Der Captain meint: "Großartiger und enorm vielschichtiger Natur-Silvaner aus Franken."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2016

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