Petite Arvine

Eine ganz feine Weißweinrebe, die die Schweizer da im Wallis inzwischen wieder verstärkt kultivieren. Dabei wäre die sehr anspruchsvolle und schädlingsanfällige Sorte fast ausgestorben. Das wäre ein großer Verlust für die Weinwelt: In guten Jahren kann ein Petite Arvine ein sensationelles Aromenspektrum aufweisen, dass oft auch exotische Früchte, Mandeln und blumige Noten umfasst. Dazu kommen meistens straffe Säure und durch die charakteristische Salznote ein ausgeprägt mineralischer Charakter.