Gault Millau

Das 1969 in Frankreich gegründete Genuss-Medien-Imperium Gault Millau entstand ursprünglich als reiner Restaurantführer und entwickelte mit seinen Bewertungen großen Einfluss. Mittlerweile gilt das auch für die jährlich erscheinenden Weinführer. Die Verkostungen des GM sind umstritten, da sie nicht blind stattfinden, d.h. die Tester wissen, welchen Wein sie trinken. Auch sorgt es seit einiger Zeit für Ärger, dass GM von den Winzern eine Gebühr verlangt, wenn ihre Weine besprochen werden sollen. Dennoch gilt der GM nach wie vor als wichtige Instanz der Weinbeurteilung.