Degustation

Klingt irgendwie edler als "Verkostung", ist aber genau das. Eine Degustation kann sowohl eine professionelle Runde zur Beurteilung von Weinen sein, als auch eine private oder kommerzielle Veranstaltung. Im professionellen Rahmen geht es dabei weniger um das Trinken, sondern um die sensorische Analyse eines Weines, der mit der Nase und den verschiedenen Geschmacksrezeptoren im Mund geprüft und anschließend ausgespuckt wird.