Castelão

Hitze- oder Trockenstress ist was für Warmduscherrebsorten. Da,wo der Riesling schon längst am Stock verdorrt wäre und man sich als Barfußläufer Brandblasen einfängt, fühlt sich der Castelão besonders wohl; Hauptsache heiß, trocken und sandig und da ist man in Südportugal an der richtigen Adresse. Die Weine sind tannin- und säurebetont und entwickeln neben Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren auch deutliche Anklänge an Dörrobst. Meistens werden sie mit anderen Sorten wie Aragones und Alicante Bouschet verschnitten, aber auch reinsortiger Castelão kann überzeugen, besonders aus der Region um Setubal.