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Ingenieurs-Wein aus Chile

Santiago Margozzini ist Önologe bei MontGras.
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Ein Rotwein aus chilenischer Massenproduktion zeigt, wie man mit intelligentem Holzausbau fruchtig-feinen Wein macht, der trotzdem warme Würze hat.
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Der Captain weilte im vergangenen Frühling in Chile (dort war Herbst) und trank reichlich Wein, der ihn unendlich traurig machte. Denn nur wenige Flaschen davon schaffen es nach Deutschland. Zu riskant für unsere Importeure!

Es waren Weine von andächtig machender Ausdruckskraft, Kühnheit und Eleganz. Herrliche Tropfen! Inbesondere aus der Rebsorte Carménère schaffen chilenische Winzer önologische Kunstwerke. Entsprechend sind diese Flaschen bepreist. Praktisch keine davon kostet im lokalen Handel unter 40 Euro.

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Datum: 18.1.2019
 

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