Der Winzer, dem die Frauen vertrauen

Nein, es geht auch hier um Wein…

So viele Fotos gab es hier noch nie. Da müsst ihr jetzt durch. Weil man sonst diese Geschichte nicht begreift. Und den Wein, der ganz am Ende steht.

Vorweg: das ist ein Rotwein aus Spanien, den die meisten von euch mögen werden. Warum? Schaut euch die Fotos an und ihr wisst es.

Ihr seht: Der Mann versteht es, gute Laune zu verbreiten. Zu Hause und unterwegs. Na gut, könnte man jetzt sagen, irgendwelche Poserfotos bekommt jeder irgendwie hin. Das stimmt aber nicht. Die Frauen auf den Bildern haben offenbar ihren Spaß. Juanjo muss eine ziemlich coole Socke sein.

Und schon sind wir beim Wein: wir trinken die Rotweincuvée Raig de Ralm aus den Rebsorten Garnacha (55%), Syrah (20%), Carignan (15%) und Merlot (10%).

Heiß, trocken und windig.

Das katalanische Weingut Celler Piñol gilt als Spitzenbetrieb der kleinen Weinregion Terra Alta, die westlich an das berühmte Priorat mit seinen teuren Weinen angrenzt. Kalk und Ton beherrschen die nährstoffarmen Böden, im Sommer ist es heiß und trocken und die Nächte sind kühl, es wehen beständige Winde.

Terra Alta – der Name sagt schon, dass hier alles etwas höher gelegen ist, auch die Weinberge. Die Reben der Piñols wachsen allesamt auf ca 500 Metern Seehöhe. Zum Meer sind es knapp 40 Kilometer, rüber nach Barcelona fährt man rund 150 Kilometer weit Richtung Ost.

Was erwarten wir?

Die Lagen sind hoch, im Boden steckt viel Kalk, es ist windig, zwischen Tag und Nacht herrschen hohe Temperaturunterschiede und nebenan protzt das Priorat. Was erwarten wir? Säure, Mineralität und Frische.

Der Raig de Raim ist ein günstiger Basiswein des Hauses. Gerade richtig, um zu ergründen, worin das Geheimnis von Winzer Juanjo Galcera Piñol besteht. Also schenken wir ein und kosten.

Heidelbeere, rote Beeren, Leder und Tabak.

Nase: dunkle rote und blaue Beeren, vor allem Heidelbeere, balsamisch, Eukalyptus.

Mund: wieder Heidelbeere und reife, rote Beeren, ganz starker Fruchtkörper – viel stärker als die Nase. Bisschen Leder und Tabak, feines Tannin, mittlere Länge am Gaumen. Der Wein lag vier Monate lang im Barrique und hat 14 Volumenprozent Alkohol.

Uuuuuund – was ist jetzt das Geheimnis???

Das ist ein kräftig-eleganter Rotwein mit viel fruchtigen Aromen, der spontan Freude macht. Ja, die gute Laune – darum geht es letztendlich IMMER beim Wein.

Und das Geheimnis des Erfolgs ist SIE – die ältere Dame hier unten im Bild. Ihr Name: Josefina Piñol, Mutter und Chefin von Juanjo Galcera Piñol. Die Señora leitet das Weingut Celler Piñol. Und hat ihren Junior zu einem Mann erzogen, der Freude unter den Menschen verbreitet. Das kann man sehen. Und das ist das ganze Geheimnis. Josefina Piñol ist die Mutter der guten Laune.

Was zum Wein essen? Geschmorter Kalamar in Tomatensoße oder Kotelett vom Ibericoschwein. Oder irgendein anderes Kotelett.

• Raig de Ralm vom Weingut Celler Piñol für kleine 8,51 Euro bei Weinexpress.