Weintest: Crémant du Jura
Land: Frankreich
Typ: Cremant
Region: Jura
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Domaine Pignier
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
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In der Nase malzig, nach Brioche, gerösteten Mandeln und Honigrauch, dann Kreide und Kräutertee. Im Mund rohseidige Perlage und kalkige Trockenheit, unter der gelbfruchtige Wärme schimmert, die darauf wartet mit zunehmender Wärme zur Oberfläche durchzudringen. Am Gaumen Weiße Johannisbeere, grüne Banane, etwas Mango und erfrischender Zitronenabrieb. Sehr überzeugende Schampus-Alternative, die nicht übertrieben viel kostet.
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Der Captain meint: "Mehrschichtiger Prickler auf hohem Niveau."
Bewertung:
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