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Weintest: Largillier Brut nature



Largillier Brut nature
Coessens
Land: Frankreich
Typ: Champagner
Region: Champagne
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Coessens
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmack: Dieser knochentrockene und sehr elegante Blanc de Noir (Null Dosage) beeindruckt mich mit seiner lebendigen Perlage und verströmt zunächst einen Duft nach sehr reifen Birnen. Am Gaumen wirkt er ein wenig rauchig und entfaltet nach einiger Belüftung intensive Anklänge an Pfirsich, Ananas, Bitterorange und Rosinen. Alles wunderbar ausgependelt, ein wirklich gelungener Leckerbissen voller Noblesse. Weiter vorne auf der Zunge schöne Himbeernoten (kommt vom Pinot Noir) und Meersalz. Die Säure ist relativ dezent. Dennoch verbleibt beim Abgang reichlich Zitrusfrische im Mund, was ein sehr gutes Argument für ein weiteres Gläschen ist. Und noch eines.

Der Captain meint: "Ein feiner Champagner mit Ecken und Kanten und ganz viel Trinkspaß. "

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2013

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