Weintest: Largillier Brut nature
Land: Frankreich
Typ: Champagner
Region: Champagne
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Coessens
Rebsorte: Spätburgunder
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Am Gaumen wirkt er ein wenig rauchig und entfaltet nach einiger Belüftung intensive Anklänge an Pfirsich, Ananas, Bitterorange und Rosinen. Alles wunderbar ausgependelt, ein wirklich gelungener Leckerbissen voller Noblesse. Weiter vorne auf der Zunge schöne Himbeernoten (kommt vom Pinot Noir) und Meersalz. Die Säure ist relativ dezent. Dennoch verbleibt beim Abgang reichlich Zitrusfrische im Mund, was ein sehr gutes Argument für ein weiteres Gläschen ist. Und noch eines.
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Der Captain meint: "Ein feiner Champagner mit Ecken und Kanten und ganz viel Trinkspaß. "
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2013
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