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Comtes de Champagne Blanc de Blancs



Comtes de Champagne Blanc de Blancs
Taittinger
Land: Frankreich
Typ: Champagner
Region: Champagne
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Taittinger
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: Bernsteinfarbener Schimmer. In der Nase das Innere von frischem Weißbrot, angebräuntes Brioche, dann Mandarine, ein Hauch Limette, Gänseblümchen. Im Mund umwerfend feine Perlage, straffe, dabei elegante Säure, große Klarheit und Frische. Nichts, das sich vordergründig aufspielt, eher altmodische Zurückhaltung. Ein frisch gerösteter Toast mit zerlaufener Butter, gelber Apfel, reife Birne, weißer Honig, frische Banane, etwas Anis. Ein großer Champagner ohne Schwerpunkt außer der Gesamtheit seiner Selbst und das ist gut so.

Der Captain meint: "Über alle Zweifel erhabener Premiumchampagner von vornehmer Eleganz."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2007

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