Weintest: Dom Pérignon Vintage
Land: Frankreich
Typ: Champagner
Region: Champagne
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Dom Pérignon
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
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Was einen Dom ausmacht, sind Cremigkeit, das wunderbare Brioche in der Nase, die schöne, klitzekleine Cocktailkirsche am Gaumen und das großartig sanfte Perlenspiel. Die Cuvée ist stets 50 % Pinot Noir und 50 % Chardonnay.
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Der Captain meint: "Für eine Flasche dieses Weins habe ich meinen Dispo bis zum Anschlag überzogen. Das muss reichen, die Bedeutung dieses Champagner zu erklären."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2004
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