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Weintest: Champagner Brut Réserve



Champagner Brut Réserve
Palmer & Co
33,50 €
Land: Frankreich
Typ: Champagner
Region: Champagne
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Palmer & Co
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
Geschmack: Dieser elegante Basis-Champagner für weniger als 35 Euro (das Wort Basis klingt angesichts der Trinkqualität total deplaziert) mit 8 Gramm Zucker (pro Liter) lag 48 Monate auf der Hefe und besteht aus Chardonnay (50%), Pinot Noir (40%) und Meunier (10%). In der Nase Creme und sehr erfrischende Zitrusnoten. Im Mund lebendige und zarte Perlage, enorm geradlinig und klar, animierend und exzellent ausbalanciert. Ich schmecke Ananas, Marille, Limette. Ein umwerfend überzeugender Champagner aus der untersten Preisklasse (wenn man die nicht diskussionswürdigen Discounter-Qualitäten und Disco-Sprudel der Marketing-Riesen außen vorlässt) und ein Preis-Leistungs-Wunder wie man es selten erlebt. Ja, der Captain war völlig platt, als er diesen Schäumer im Hochsommer direkt beim Erzeuger Palmer & Co probierte - von dem er zuvor noch nie gehört hatte. Hersteller ist eine Genossenschaft am Rande des Zentrums von Reims, die rund 300 Mitglieder unter ihrem Dach vereint, die teilweise selber pressen und mindestens über eine Grand-Cru-Lage verfügen. Rückblickend DIE Entdeckung des Captain im Jahr 2019.

Der Captain meint: "DIE Entdeckung des Captain im Jahr 2019!"

Bewertung:

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