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Weintest: Champagne Terroirs Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru



Champagne Terroirs Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Agrapart & Fils
43,90 €
Land: Frankreich
Typ: Champagner
Region: Champagne
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Agrapart & Fils
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: Sprachlos machender Basis-Champagner von einem detailversessenen Winzer, hergestellt aus biodynamisch erzeugten Chardonnay-Grundweinen, die aus berühmten Grand-Cru-Lagen kommen: Avize, Cramant, Oger und Oiry an der Côte des Blancs.

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Der Reserve-Anteil misst 42% und besteht aus Jahrgängen zurück bis 1996. Es heißt, hier schwimmen insgesamt 198 unterschiedliche Weine aus 11 Jahrgängen (hauptsächlich 2012) im Glas. Was für ein Aufwand! Im Glas sattes Messinggelb, mikroskopische Perlage. In der Nase aufgerissenes Brioche, grüner Spargel, gelber Apfel, Orangenabrieb. Im Mund seidiges Mousseux, herrlich frisch und zartbitter mit warmen Noten von gelbem Steinobst, dann grüne Banane, Mandarine. Herrliche Tiefe und innere Wärme, die andächtig macht. Das Hefelager dauerte vier bis 5 Jahre und der Dosage-Zucker übersteigt nicht die 5-Gramm-Grenze. Großartiger Brot-und-Butter-Champagner zum kleinen Preis!

Der Captain meint: "Andächtig machender Ausnahme-Champagner."

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