Weintest: Champagne Terroirs Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Der Reserve-Anteil misst 42% und besteht aus Jahrgängen zurück bis 1996. Es heißt, hier schwimmen insgesamt 198 unterschiedliche Weine aus 11 Jahrgängen (hauptsächlich 2012) im Glas. Was für ein Aufwand! Im Glas sattes Messinggelb, mikroskopische Perlage. In der Nase aufgerissenes Brioche, grüner Spargel, gelber Apfel, Orangenabrieb. Im Mund seidiges Mousseux, herrlich frisch und zartbitter mit warmen Noten von gelbem Steinobst, dann grüne Banane, Mandarine. Herrliche Tiefe und innere Wärme, die andächtig macht. Das Hefelager dauerte vier bis 5 Jahre und der Dosage-Zucker übersteigt nicht die 5-Gramm-Grenze. Großartiger Brot-und-Butter-Champagner zum kleinen Preis!