Weintest: Champagne Kollmeyer & Cie. Brut

Im Glas mittleres Gelb und lebendige Perlage. In der Nase mürbe Weißbrot-Noten, Weißbier, Aprikose, zitrisch. Im Mund fein schäumendes Mousseux und frisch nach Mandarine, Grapefruit, Pfirsichhaut. Am Gaumen pflanzliche Gerbnoten nach Rhabarber, dann gelbe Steinfrucht und ein bisschen erdig nach Kartoffel. Das Hefelager dauerte mindestens drei Jahre. In der Versanddosage schwimmen 6g Zucker pro Liter. Rustikaler Champagner mit Schmackes und eine schöne Alternative zu richtig gutem Weißbier, wenn man ein Picknick im Freien plant oder zum Grillen.