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Weintest: Champagne Grand Cru Brut Tradition



Champagne Grand Cru Brut Tradition
Gatinois
35,90 €
Land: Frankreich
Typ: Champagner
Region: Champagne
Geschmacksrichtung: brut
Hersteller: Gatinois
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
Geschmack: Nicht sehr häufiger Fall eines Champagners aus spontanvergorenen Grundweinen. Die verarbeiteten Rebsorten: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay.

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Der Anteil der Réserveweine beträgt 30%. Im Glas interessante Farbe nach Hagebuttentee mit Messing-Reflexen, munteres Perlenspiel. In der Nase hefig und nach Orangenschale, dann bayerische Creme, Roggenbrot und viel Frische. Im Mund würzig-trocken und herrlich saftig nach Pfirsich, Rotweincreme, Aprikosenmousse und etwas Erdigkeit von kalter Pilzschaumsuppe. Mit der Zeit und mehr Luft richtig raumgreifend, cremig-opulent und alles andere als Aperitifsprudel. Champagner für Rotweinfreunde. Am Gaumen rosa Grapefruit, gelber Apfel und salzige Würze. Für Zahlenfreaks noch rasch der Dosagezucker: 7 Gramm pro Liter.

Der Captain meint: "Sehr individueller und dabei günstiger Winzerchampagner."

Bewertung:

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