Weintest: Champagne Grand Cru Brut Tradition

Der Anteil der Réserveweine beträgt 30%. Im Glas interessante Farbe nach Hagebuttentee mit Messing-Reflexen, munteres Perlenspiel. In der Nase hefig und nach Orangenschale, dann bayerische Creme, Roggenbrot und viel Frische. Im Mund würzig-trocken und herrlich saftig nach Pfirsich, Rotweincreme, Aprikosenmousse und etwas Erdigkeit von kalter Pilzschaumsuppe. Mit der Zeit und mehr Luft richtig raumgreifend, cremig-opulent und alles andere als Aperitifsprudel. Champagner für Rotweinfreunde. Am Gaumen rosa Grapefruit, gelber Apfel und salzige Würze. Für Zahlenfreaks noch rasch der Dosagezucker: 7 Gramm pro Liter.