Weintest: Brut Premier

Geschmack: Ich rieche frische Fruchtnoten, die nicht ganz konkret auszumachen sind. Vielleicht weiße Johannisbeere? Dann ein dick geschnittenes, ofenfrisches Weißbrot mit brauner Kruste, Stangensellerie, Basilikum, Majoran. Im Mund sehr ausfüllend, perfekte Perlage und eine erfrischende, zarte Säure. Ich schmecke Pfirsich, Papaya, später noch gelben Apfel, Banane und Pomelo. Am Gaumen Rosmarin und Erdnussbutter. Im erfreulich langen Abgang kommt überraschend ein bisschen Süßlichkeit raus. Herrlich!

Der Captain meint: "Unglaublich runder und vollmundiger Champagner, der überraschend wenig kostet." Bewertung: verkosteter Jahrgang: ohne Jahrgang