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Weintest: Blanc de Meunier



Blanc de Meunier
Domaine Dehours
Land: Frankreich
Typ: Champagner
Region: Champagne
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Domaine Dehours
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
Geschmack: Kräftiges Obst in der Nase. Birne und Apfel, aber auch Mango. Geht das etwa in Richtung süßlich? Keineswegs sondern mit drei Gramm Zuckerdosage ist dieser Champagner dass, was man "extra brut", also besonders trocken nennt. In der nicht übermäßigen Perlage zeigt sich die Frucht auch alles andere als eindimensional, sie wird ergänzt durch nussige Noten und ein wenig Salz.

Der Captain meint: "Ein Schaumwein mit Ecken und Kanten. Recht eigenwillig und wohl ziemlich abseits des Mainstreams."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2007

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