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Centre-Loire: Pfeffer & Schokolade

Jens Husung und sein Roter aus Côteaux du Giennois.
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Der Captain verschickte Weine der Region Centre-Loire an ausgewählte Leser - auf dass sie verkosten und unter dem Motto #frischescentreloire darüber berichten.
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Jens Husung aus Wiesbaden verkostete den roten Côteaux du Giennois Le Trocadero von der Domaine Poupat & Fils und schreibt:

„Schöne dunkle Farbe im Glas – fast schon dunkle Schokolade. In der Nase zunächst etwas Erdiges und Kräuter, zudem Pfeffer. Am Gaumen dann leichte fruchtige Noten von Himbeeren, Erdbeeren sowie Kirschen. Ganz zarter Anflug von Vanille. Ausgewogene leichte Tannine. Ein schöner leichter Wein von der Loire.“

Die Appellation Côteaux du Giennois nordöstlich von Sancerre verzeichnet die größte Niederschlagsmenge der Region. Die Weinberge der ziemlich großen Appellation sind weit verstreut. Die Weißweine (Sauvignon Blanc) entwickeln sich zu knackigen und mineralischen Tropfen mit Noten von Quitte und weißen Blüten. Die Rotweine aus den Rebsorten Gamay und Pinot Noir fallen mittelgewichtig aus, mit pfeffrigen Noten und Brombeere. Die Roséweine schmecken rotfruchtig und nach hellem Pfirsich. Der Wein, den Jens erhielt, besteht zum Großteil aus Gamay und ein bisschen Pinot Noir.

Centre-Loire, das sind 7 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC): Menetou-Salon, Quincy, Reuilly, Côteaux du Giennois, Châteaumeillant, Sancerre sowie Pouilly-Fumé & Pouilly-sur-Loire. Wer mehr über das Centre-Loire wissen will, klickt → hier.

Was das Besondere an der Centre-Loire-Region ist, erzählt Expertin Christine Balais, von Beruf Sommelière, die selber von der unteren Loire stammt (genauer gesagt aus dem Pays Nantais, dort kommt der Muscadet her) in einem Interview:

Erfrischungs-Tuch aus Centre-Loire

Ich habe euch hier alle Weinbesprechungen meiner Aktion #frischescentreloire übersichtlich zusammengefasst:

Centre-Loire: frischer grüner Apfel

Centre-Loire: nichts für alleine!

Centre-Loire: perfekt zu Antipasti

Centre-Loire: gut zu Fisch

Centre-Loire: die rosa Mischung

Centre-Loire: Einstieg ins Menü

Centre-Loire: schön mit Lachs

Centre-Loire: der Sommer kommt!

 


Datum: 14.3.2019
 

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