Cerevinum
Land: Österreich
Typ: Bier
Region: Salzburg
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Brauhaus Gusswerk
Rebsorte: Zweigelt
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Im Duft spielen die bierigen und weinigen Noten miteinander - man riecht estrige Töne (erzeugt von der Weißbierhefe) und reife Kirschen. Im Antrunk erfrischend rezent, smooth, zum Zweitschluck einladend. Am Gaumen entsteht ein runder Gesamteindruck. Die Tannine fügen sich harmonisch in die Bier-Noten. Das außergewöhnliche Bier endet in einem langen Finale. Cerevinum passt gut gekühlt als Aperitif zu sommerlichen Salaten und leichten Antipasti.
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Der Captain meint: "Wein und Bier - das rat ich dir."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: ohne Jahrgang
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