Weintest: Zuc di Volpe Sauvignon Blanc
Land: Italien
Typ: Weißwein
Region: Friaul
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Volpe Pasini
Rebsorte: Sauvignon Blanc
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Dann auch etwas Rosmarin, Wacholder und final etwas Hagebutte. Kaum Creme. Doch die Mineralität macht die Substanz. Nach dem Schluck erinnert der Zuc di Volpe an einen großen steirischen Sauvignon von Tement, im hinteren Mund von enormem Gewicht und jede Primärfruchtigkeit vergessen machend. Weit und breit kein Holz, nichts Untermischtes. .
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Der Captain meint: "Ganz klar ein Wein, der seine Seele im Boden sucht. Und dort auch findet"
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2011
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