Weintest: Tell Rheingau Riesling

Wenn ich recht verstanden habe, bringt dieser Wein das Wirken der neuen Herren am Hof auf den Punkt. Einerseits gerade noch im Preisbereich, den Spartrinkerland-Deutschland verkraftet. Man blicke auf Österreich, wo Weine dieser Qualitätsstufe locker doppelt so viel kosten, von der Schweiz gar nicht zu reden. Andererseits vom Ehrgeiz durchdrungen, ein eleganter, moderner Wein zu sein. Im Mund: Puh! Der Kontrast kann überraschender nicht sein. Das ist ein Handschlag mit dem alten Winzer Hans Lang, der das Weingut 2013 an die neuen Eigner übergab. Ein Wein voller Kraft und aromatischer Vollmundigkeit, der nach einem tollen Essen ruft. Zum Beispiel Spaghetti Carbonara. So ein Gericht steckt der locker weg. Mit einer schönen Mischung aus Mineralik und Frucht. Da sind Mirabelle, Birne, grüner Apfel, dann Eisbonbon und eine angenehm milde Säure. Und zum Schluss ein langer Abgang.