Weintest: Sauvignon Blanc The Witch Hunter
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Region: Pfalz
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Hensel & Gretel
Rebsorte: Sauvignon Blanc
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Das fängt ja schon mal üppig an. Im Mund dann Stachelbeere, Grapfruit, Orange, grüner Apfel - ein ganzer Obstsalat. Schön saftig und herrlich süffig. Süße und Säure sind schön ausgependelt. Am Gauen schmecke ich Weißbier. Im Abgang kommt dann noch etwas mehr Säure durch, als anregender Kick, der mir sagen will: trink weiter! Dieses Gemeinschaftsprojekt von Deutschlands Über-Winzer Markus Schneider und seinem Kumpel Thomas Hensel ist ein moderner Sauvignon Blanc, der teils im Holzfass vergoren wurde.
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Der Captain meint: "Ein saftiger, aromatischer und hochwertiger Gute-Laune-Wein."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2015
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