Weintest: Sauvignon Blanc

Nach 2 Minuten dominiert die Frucht, der Honig tritt in die zweie Reihe. Immer stärker drängen zitrige Aromen und grüner Apfel nach vorne. Ich wittere noch einen Hauch frischen Koriander, der herbe Noten einbringt. Im Mund dann ein eleganter Esswein, zu dem ich mir funkelndes Silberbesteck vorstelle. So strahelnd frisch und glänzend und gleichzeitig vornehm. Grüne Birne, gelber Apfel, etwas Pfirsich und Stachelbeere. So schmeckt das moderne Kalifornien. Im Abgang dann noch noble Bitternoten und Zitronenzeste. Herrlich!