Weintest: Riesling Smaragd Singerriedel
Land: Österreich
Typ: Weißwein
Region: Wachau
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Hirtzberger
Rebsorte: Riesling
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Der reifen Nase zum Trotz, die an Kokos, Vanille, Blüten, Ananas und Leindotter erinnert, fließt er mit seiner herrlichen Säure wie eine Rasierklinge durch den Rachen. Ein Wein, so extrem wie ein Basejump. An den Gaumen hängt er sich mit seiner pudrigen Mineralik wie eine Haftcreme an die dritten Zähne und ruft einem genau dort noch einmal Veilchen und frische Weingartenpfirsiche, wie wir sie zuletzt im Sommer vom Baum naschten, in Erinnerung. Und das nicht nur vorübergehend sondern wirklich lang.
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Der Captain meint: "Boa, was für ein Riesling-Denkmal. Und das noch aus Österreich!"
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2005
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