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Weintest: Grauschiefer Riesling



Grauschiefer Riesling
Paulushof
9,90 €
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Region: Mosel
Geschmacksrichtung: feinherb
Hersteller: Paulushof
Rebsorte: Riesling
Geschmack: Ich schnuppere und rieche verschiedene Zitrusnoten: Zitronenschale, Fruchtfleisch von Limette und rosa Grapefruit.
Schon der erste Schluck gefällt mir. Die Säure ist hoch aber nicht zu hoch. Auch am Gaumen herrscht ein wundervoll ausbalanciertes Durcheinander verschiedener Zitrusfrüchte. Im Abgang finde ich dann noch ein wenig knackigen, gelben Apfel. Mit mehr als 20 Gramm Zucker pro Liter ist dieser Wein alles andere als trocken. Das stört mich aber keine Sekunde lang.

Der Captain meint: "So mag ich Riesling. Säurebetont aber wunderbar ausgewogen."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2014

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