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Weintest: Grauburgunder Kabinett



Grauburgunder Kabinett
Salwey
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Region: Baden
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Salwey
Rebsorte: Grauburgunder
Geschmack: In der Nase zuerst noch etwas hefetönig, doch das verfliegt gleich. Dann Birne, Lindenblüte, etwas geschnittene Zucchini, ein frisch halbierter, noch unreifer Pfirsich, ein Honigbrot ohne Butter, feuchter Kiesel und zuletzt der obligate nasse Aschenbecher.
Außerdem frisch angeschnittene Paprika und ein frisch gestärktes Hemd. Im Mund enorm trinkfreudig. Gering Steinobst gepaart mit einer hohen und delikaten Mineralität. Wenig, aber genügend Säure, doch ordentlich Druck hintennach. Hält sicher ein paar Monate mehr, als man von ihm verlangt. The big easy.

Der Captain meint: "Der Wein ist süffig und macht Freude. "

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2011

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