Weintest: Assyrtiko

Das liegt daran, dass die Trauben schon sehr früh (im August) geerntet werden. Allerdings ist dieser Tropfen mit seinen 14 Volumenprozent Alkohol alles andere als leicht. In der Nase mächtig, gelbfruchtig und betörend. Ich nehme einen Schluck. Herrliche Süffigkeit füllt meinen Mundraum aus. Ich schmecke Pfirsich, Aprikose, gelben Apfel und feines Meersalz. Ja: Mineralik hat der auch noch! Im Abgang bleibt ein schöner Schmelz auf der Zunge liegen. Diesen kräftigen Wein kann man ruhig zu würzigen und mediterranen Speisen genießen.