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Solaris

Gehört ebenfalls zum Stamm der "PIWIS". Dahinter verbergen sich pilzwiderstandsfähige Rebsorten, die Ökowinzern den völligen Verzicht auf Funghizide ermöglichen. Erst 2004 wurde die in Freiburg gezüchtete Sorte uneingeschränkt zugelassen. Ein guter Solaris ist ausgesprochen charmant und überzeugt mit Aromen von Wassermelone, Mango und reifer Tafeltraube am Gaumen. Eingebettet in mittelkräftige Säure sind bisweilen auch ein wenig Bittermandel und Quitte zu schmecken. Solaris ist bislang noch nicht sehr verbreitet, aber die Anbaufläche steigt stetig.

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