X
Newsletter
X
X
Login
Passwort vergessen?


Konto erstellen
Anzeige

Alkohol

Die chemische Verbindung Ethanol, wie man Alkohol korrekterweise nennen müsste, ist einer der wesentlichen Inhaltsstoffe des Weines. Er entsteht grob gesagt durch Hefen, die beim Prozess der Vergärung den im Traubenmost enthaltenen und manchmal auch zugesetzten Zucker in Ethanol umwandeln. Reiner Alkohol hat zwar keinen Eigengeschmack, doch er verstärkt vorhandene Aromen. Das richtige Verhältnis von Süße, Säure, Aromen und Alkohol ist das Geheimnis eines jeden guten Weins.

Aktuelle Weinempfehlungen

Gewinnspiel

Gewinnspiel

Zum Newsletter anmelden und 1 von 30 MAGNUM-Flaschen Riesling Sekt von Reichsrat von Buhl gewinnen.