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Essen und Wein

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Aal, geräuchert Aal, grün Austern Austern, überbacken Bachsaibling, gegrillt Calamari, gebraten Dorade, gebraten Dorade, gegrillt Dorsch Fischauflauf Fischcurry Fischnockerl Fischsülze Fischterrine Flussbarsch, gegrillt Flusskrebse Flusskrebse im Weißweinsud Flusskrebse in Dillsauce Forelle blau Forelle, gebraten Forelle, gedünstet Forelle, gegrillt Forelle, geräuchert Gambas, gebraten Garnelen mit Chili und Zitronengras Garnelen mit Knoblauch Garnelen süß-sauer Garnelen, gebraten/gegrillt Garnelencocktail Garnelencurry Graved Lachs Hechtklösse Heilbutt mit Fenchelsoße Hering, gebraten Hering, gegrillt Hummer Hummersalat Jakobsmuscheln, gebraten Kabeljau Karpfen, blau Kaviar Krabben Krabbencocktail Krabbenrührei Krabbensalat Lachs aus dem Ofen Lachs m. Honig u. Meersalz mariniert Lachs, gebraten Lachs, gegrillt Lachs, geräuchert Lachscarpaccio Lachstartar Langusten Langusten, gegrillt Matjes Meeresfrüchteplatte, gemischt Meeräsche, gegrillt Miesmuscheln im Weißweinsud Miesmuscheln mit Tomatensoße Muscheln rheinisch Oktopus, gegrillt Pulpo, im eigenen Sud Pulposalat Rotbarbe, gebraten Rotbarbe, gegrillt Rotbarsch, gebraten Räucherfischterrine Räucherforelle Saibling, gedünstet Saibling, geräuchert Sardinen, gegrillt Sashimi Scampis, gebraten Scampis, gegrillt Schellfisch in Pfeffersoße Schillerlocken, geräuchert Scholle Finkenwerder Art Scholle, gebraten Seelachs, gebraten Seeteufel, gebraten Seeteufel-Carpaccio Seeteufelschwänze in Estragonsoße Seewolf, gebraten Seezunge in Beurre blanc Seezunge, gebraten Seezungenröllchen Shrimps, frittiert Steinbeißer, gegrillt Steinbutt auf Safransoße Steinbutt in Weißweinsoße Stockfischklöße Sushi Thunfisch-Steak Tintenfischringe in Weißweinsoße Tom Yam mit Garnelen, mittelscharf Venusmuscheln im Weißweinsud Weinbergschnecken Wolfsbarsch, gegrillt Zackenbarsch, gegrillt Zander im Salzmantel Zanderfilet, gebraten