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Weintest: Zahir red



Zahir red
Castra Rubra
14,90 €
Land: Bulgarien
Typ: Rotwein
Region: Pleven
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Castra Rubra
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
Geschmack: Ehrgeizige bulgarische Weinschöpfung aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese und der seltenen Traube Alicante Bouschet, die aus Südfrankreich kommt. In der Nase Schwarzkirsche, Himbeere, Cassis, süßlicher Pfeifentabak und frisch gepflückte Hagebutte. Im Mund herrlich fruchtig, rund, mittelschwer (nur 13 Volumenprozent Alkohol) und dabei hochkonzentriert. Da versteht ein Weinmacher seine Arbeit. Im Abgang dezente Süßlichkeit und ein Hauch Karamell - der Wein reifte 16 Monate lang in neuen französischen Barriques. Die Tannine sind butterweich und am Gaumen bleibt ein würziger Nachgeschmack zurück.

Der Captain meint: "Hochkonzentrierter und dabei nur mittelschwerer Rotwein - Kompliment! "

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2010

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