Weintest: Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva

Ich rieche Speck und ganz dezent Schweiß, was ein gutes Zeichen ist. Dann Sauerkirsche, schwarze Schokolade und Leder. Später noch etwas getrocknete Kräuter, vor allem Thymian. Was für eine schöne Würze! Ja, der macht Spaß. Im Mund wieder Sauerkirsche, schwarze Schokolade, trockener Thymian und Leder. Die anregende Säure spannt eine super Struktur. Dieser Wein hat nicht nur eine spannende Geschichte, er schmeckt auch spannend und ist das Paradebeispiel für einen eleganten Wein. Auch bemerkenswert ist seine angenehme, mittlere Kraft und die unglaubliche Länge. Man kann ihn noch Minuten später spüren.