Weintest: Muratie Cabernet Sauvignon
Land: Südafrika
Typ: Rotwein
Region: Stellenbosch
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Muratie
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
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Das überrascht jetzt, haben wir doch zumindest ein paar zickige Tannine erwartet. Woher diese Sanftheit? Nun ja, der Saft reifte ein Jahr lang in neuen und gebrauchten Eichenfässern. Daher wohl auch die Prise Tabak und ein Hauch Vanille. Zusammen mit seinen Aromen von schwarzer Johannisbeere, Dörrpflaume, ein bisschen Paprika und grünem Spargel ergibt das trotzdem einen ganz famosen Esswein.
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Der Captain meint: "Sanfter Rotwein vom Kap - ideal für ein festliches Essen."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2011
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