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Weintest: Kalterer See Classico Superiore Plantaditsch



Kalterer See Classico Superiore Plantaditsch
Klosterhof
9,26 €
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Südtirol
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Klosterhof
Rebsorte: Vernatsch
Geschmack: Was für ein komplizierter Name, keiner kennt sich aus. Der Captain klärt auf: Es handelt sich um einen reinsortigen Vernatsch aus der Lage “Plantaditsch” südlich vom Kalterer Dorf an der Südtiroler Weinstraße in Richtung Kalterer See aus dem Vinum Hotel und Weingut Klosterhof. In der Nase intensive Kirschnoten, gefühlte Süße und Petersilie.
Ich rieche Kalterersee (die Gegend , nicht den See) im Herbst nach der Ernte. Dann Esskastanien, das erinnert mich an Törggelen. Im Mund würzige Kirschfruchtigkeit. Und die Weichheit von Raulederschuhen, die über einen Acker stapfen. Das ist ein perfekter Wein, um sich auf den Winter einzustimmen. Und durch seine angenehme Säure ein schöner Jausentropfen, der zu geräuchertem und gepökeltem Fleisch passt.

Der Captain meint: "Großartiger Universalesswein. "

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2015

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