Weintest: Franz Anton Spätburgunder
Land: Deutschland
Typ: Rotwein
Region: Baden
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Franz Keller
Rebsorte: Spätburgunder
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Im Mund ganz wenig Holz. Dann aber auch recht komplex. Gutes Gewicht, schnell fertig im Glas, also nicht lange dekantieren. Die Farbe des Franz Anton ist erstaunlich durchsichtig, da kommt seine Kraft überraschend. Ich empfinde ihn als warmen Wein mit schönen Kirschnoten und sehr animierenden, floralen Tönen - getrocknete Wiesenblumen, keine frische Wiese. Und getrocknete Kräuter.
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Der Captain meint: "Ein fantastischer Speisenbegleiter."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2011
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