Weintest: Château Arnauld Cru Bourgeois

Der Wein duftet deutlich nach Brombeeren und Cassis, außerdem Kastanien und nasser Baumrinde. Im Mund matt-seidige und reife Fruchtaromen, aufgemischt von sehr präsenter Säure. Der Wein ist nicht übermäßig aromatisch und deswegen genau richtig für ein frugales Essen. Er ist im besten Sinne ausgewogen. Seine Wärme, die nicht vom Alkohol kommt (kaum merkbare 14 Volumenprozent, die gut eingebunden sind) nimmt den Trinker freundschaftlich bei der Hand. Das Holz vom Fassausbau hält sich zurück, die Tannine sind bodenständig wie ein Paar fest zugeschnürte Wanderschuhe. Nach einigen Minuten rieselt feine Süßlichkeit mit Brombeer-Noten herein. Richtung Abgang schmeckt man noch ein paar Gewürze und im Nachhall gebeiztes Holz. Säure, Frucht, Mineralität - alles ist hier gut balanciert. Wie sich das für einen typischen Vertreter der Region gehört.