Weintest: Cabernet Sauvignon Laumersheim Steinbuckel

Da sind Schwarze Johannisbeere, Holunder, frisch gepresster Schlehdornsaft. All das begleitet eine wunderbare Würze von Trockenkräutern, eine Spur Vanille und Espresso vom Ausbau im kleinen Holzfass. Am Gaumen geht es genauso schön weiter. Es spielt hier Schwarze Johannisbeere mit Sauerkirsche und etwas Brombeere, begleitet werden die drei von einer kleinen aber sehr feinen Gewürzbande. Schwarzer Pfeffer, Zimt, Muskat und Nelken geben diesem Wein Struktur und Balance, was einfach nur herrlich sind. Die Tannine sind kräftig, aber wunderbar weich und samtig. Die 14 Volumenprozent Alkohol aufs Beste integriert.