Weintest: Angheli
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Sizilien
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Donnafugata
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
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Dann Pflaumenmus und schwarzer Madagaskar-Pfeffer. Der zweite Schluck. Ich habe diesen Wein eine Stunde vor dem Trinken geöffnet, denn beim ersten Schluck waren die Tannine noch etwas streng. Jetzt aber sind sie butterweich und würzig. Ich schmecke Sauerkirschsaft, Cassis, Koriander, kalten Mokka. Die Säure ist angenehm und kontert die Tannine. Ein erfrischender Wein mit gutem Trinkfluss und ein guter Speisebegleiter für pikante Gerichte.
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Der Captain meint: "Süffiger und weicher Rotwein, der gut zu scharfen Asia-Gerichten passt."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2014
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