Tempranillo Rosé

In meine Nase steigen verführerische Noten von Kirschkompott, Cassis, Rosenblättern und Buttersemmel. Ich schwenke das Glas, in dem der Wein schöne Schlieren zieht. Ist da Süße im Spiel? Ein erster Schluck. Da ist zu allererst viel Würze und ein Maulvoll roter Beerenfrüchte. Nein, das ist kein braves Swimmingpoolwässerchen, sondern ein ausgewachsener Kerl, der nach Futter schreit. Zweiter Schluck. Ich schmecke Brombeere, Kirsche und Preiselbeeren. Samtige Gerbstoffe kitzeln mich wie kleine Katzenzungen, die an meinen Fingern lecken. Wenig Süße. Gerade so viel, wie der Wein braucht, um die Säure in Einklang zu bringen. Ich nehme noch einen großen Schluck und lasse ihn langsam die Kehle runterrinnen, wo er nach dem Runterschlucken eine Ahnung von rosa Grapefruit, Preiselbeergelee und frisch gezupften Küchenkräutern hinterlässt.