Weintest: Sutherland Rosé
Land: Südafrika
Typ: Roséwein
Region: Stellenbosch
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Thelem
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
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Köstlich und cremig. Dann etwas Zwetschgenröster. Was ist das? Eine Art dickes Pflaumenkompott mit karamelisiertem Zucker, das (manchmal) mit Rotwein eingekocht wird und in Österreich klassisch zum Kaiserschmarrn serviert wird. Am Gaumen schon wieder Butter. Und viele rote Beeren. Leichte Tannine schaffen mit ihren eleganten Bitterstoffen ein anspruchsvolleres Aroma, als man es von vielen anderen Roséweinen kennt. Der ist wirklich schön trinkbar und könnte genausogut ein tiefroter Wein sein. Nur viel leichter.
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Der Captain meint: "Dichter, untypisch "kühler" und eleganter Roséwein - dafür, dass er aus Südafrika kommt."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2013
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