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Chinesische Qualitätsweine werden in erster Linie für den Export produziert und genügen nach Ansicht vieler Beobachter durchaus internationalen Qualitätsstandards. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Standard-Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Erst allmählich widmen sich Betriebe auch der Verarbeitung der hierzulande weitgehend unbekannten autochthonen Rebsorten. Die neue kaufkräftige Mittelschicht des Landes bevorzugt bislang aber Importweine. Besonders teure Chateau-Abfüllungen aus Bordeaux und dem Burgund sind hoch geschätzte Statussymbole. Der Bedarf steigt rasant: Bereits 2016 wird China der größte Weinabsatzmarkt der Welt sein, entsprechend intensiv sind die Anstrengungen, die Produktion zu steigern, um auch hochwertige inländische Weine auf dem Binnenmarkt anbieten zu können. Eine wichtige Rolle für den chinesischen Weinmarkt spielt die 2013 aus der Taufe gehobene Fachmesse ProWine China, ein Ableger der großen Düsseldorfer ProWein. Weinexperten sind sich jedenfalls sicher, dass chinesische Weine bereits in wenigen Jahren nennenswerte Marktanteile in anderen Teilen der Welt erreichen werden.
