Weintest: Champagner Rosé Réserve
Land: Frankreich
Typ: Champagner
Region: Champagne
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Charles Heidsieck
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
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Danach ein bisschen rote Beeren. Auf der Zunge ganz schön kräftig und reif, dazu kann man ruhig ein deftiges Essen vertilgen. Ich denke an gebratenes Geflügel, vielleicht Wachtel, und den entsprechenden Jus. Ich schmecke noch Aprikose, ein zart angeröstetes Toastbroat mit Orangenmarmelade und etwas Kräutersalz. Der Nachhall ist ordentlich lang und elegant. Alles andere wäre bei diesem Preis ein Fall für den Konsumentenschutz.
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Der Captain meint: "Eleganter und gleichzeitig zupackender Rosé-Champagner, der selbst neben einem deftigen Essen noch bella figura macht."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: ohne Jahrgang
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