Weintest: Blanc de Meunier
Land: Frankreich
Typ: Champagner
Region: Champagne
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Domaine Dehours
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
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Keineswegs sondern mit drei Gramm Zuckerdosage ist dieser Champagner dass, was man "extra brut", also besonders trocken nennt. In der nicht übermäßigen Perlage zeigt sich die Frucht auch alles andere als eindimensional, sie wird ergänzt durch nussige Noten und ein wenig Salz.
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Der Captain meint: "Ein Schaumwein mit Ecken und Kanten. Recht eigenwillig und wohl ziemlich abseits des Mainstreams."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2007
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