Ein neues Kochmagazin erschüttert Deutschlands Medienwelt: Beef. Doch das altbacken daherkommende Magazin für kochende Machos enthält ein Weindossier, das alles Wichtige gut zusammenfasst. Leider nicht zum Download. ...mehr
Das Geschäft mit gut gealterten und trinkreifen Weinen beginnt ausgerechnet jetzt zu boomen. Jahrelang waren diese Flaschen nur einem Insiderkreis vorbehalten. Der Captain rät zu Vorsicht und sagt: schau genau! ...mehr
Alle Zeichen auf Weltkasse. Ideale klimatische Bedingungen scheinen 2009 zum Superjahr der Weine werden zu lassen. Das heißt auch, sagt der Captain, dass selbst mittelmäßige Weine hervorragend werden. Wenn der Winzer kein Depp ist. ...mehr
Ze Captain proudli präsents: der weltbeste Jahrgangsführer. Alle wesentlichen Regionen der Welt inklusive vieler Schwellenländer, alle Jahre der jüngeren Vergangenheit, alles vom Captainstreng aber ungerecht beurteilt. Ab jetzt online. ...mehr
Weinsteuermann Karl-Heinz Wolf erklärt uns die Welt der teuren Bordeaux-Weine. Welcher Jahrgang ist gut für Sammler? 1995 und 1996 auf jeden Fall. Doch dann singt Wolf die Hymne für 1990. ...mehr
Carlo Wolf ist unbestechlich wie ein norwegischer Beamter. Hier erzählt er uns von den Bordeaux-Jahrgängen 1997-1999. Und deckt gleich einen Schwindel auf: 1997 war eigentlich prima. ...mehr
Karl-Heinz (Carlo) Wolf ist unbestechlich, denn er ist wirtschaftlich unabhängig. Und weil er auch reich an Wissen ist, erzählt er uns, wie die Bordeauxjahrgänge 2003 bis 2005 ausgefallen sind. ...mehr
Man kriegt sie nur mehr ganz selten. Doch einmal muss man sie getrunken haben, die großen Bordeaux-Jahrgänge 1982 und 1961. Trotz Krise steigen die Preise. Denn die Sammler tauchen nach jedem Schatz am Meeresgrund. ...mehr
Weinsammler aufgepasst! Carlo Wolf kennt die besten Winzer der Welt. Von ihnen weiß er exklusiv, wie gut die Jahrgänge waren. Hier verräte er uns, was von den Bordeaux-Weinen der Jahre 2000-2002 zu halten ist. ...mehr
Der Captain ist auf Urlaub doch die Matrosen haben in seinem Auftrag recherchiert, wo man sich heute noch schnell ein paar Flaschen Champagner holen kann.... weiter
Das Leben, der Schriftsteller, der Schnaps und der Tod. Oder: Wie man sich Leben einhaucht. Eine Lesestrecke des österreichischen Schriftstellers... weiter
Der Captain hat Kopfweh, die Weihnachtsfeier mit der Mannschaft war wieder ausufernd. Nach etwa zwei Stunden Schlaf schreibt er hier noch die letzten Tipps... weiter
Schnell, schnell: Wer jetzt noch nicht weiß, was er am Weihnachtsabend auf den Tisch stellen soll, bekommt vom Captain in der letzten Minute noch die... weiter
Captains Quiz, Nachtrag: Was kriegen die Gewinner? Einfach eine normale Flasche Wein? Nein, sie bekommen seltene Einzelstücke und rare Kreszenzen ,... weiter
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