Ich bin schön. Du bist schön. Kann man sich Menschen schön trinken? Die Wissenschaft sagt ja. Der Captain will Trinken deshalb als Pflichtfach. In der Erwachsenenbildung. ...mehr

Wildes Weingefasel. Überall Terroir, jeder zweite Wein ist mineralisch. Gibt´s nicht, sagt eine neue Studie, man kann den Boden nicht schmecken. Schiefer, Kalk und Mergel - alles Quatsch? ...mehr

Ze Captain tries to teach den zukünftigen Aussenminister. Ice in den Wine, wenn der zu warm ist. Nur ist dem Captain sein Englisch mindestens so peinlich, wie dem Giiido seins. ...mehr

Ein neues Kochmagazin erschüttert Deutschlands Medienwelt: Beef. Doch das altbacken daherkommende Magazin für kochende Machos enthält ein Weindossier, das alles Wichtige gut zusammenfasst. Leider nicht zum Download. ...mehr

Kein anderes Land gibt seinen Weinhängen so fantasiereiche Namen. Doch gerade deswegen kann man sich die besten Lagen so gut merken. Wie die "Brauneberger Juffer Sonnenuhr" an der Mosel, einer der besten Rieslingböden Deutschlands. ...mehr

Keif und schrei: Was tun, wenn man warmen Rotwein gleich trinken will? Der Captain sagt: Eis rein in den Wein! Und führt diese Provokation auch noch vor. Das wird die Weinschwätzer wieder auf die Palme bringen. Lasst sie reden, Hauptsache, es schmeckt. ...mehr

Das Geschäft mit gut gealterten und trinkreifen Weinen beginnt ausgerechnet jetzt zu boomen. Jahrelang waren diese Flaschen nur einem Insiderkreis vorbehalten. Der Captain rät zu Vorsicht und sagt: schau genau! ...mehr

Der Klimawandel wird den Weinbau verändern. Alte Gebiete könnten verloren gehen, viele Regionen werden ihre Stilistik verändern, neues Land wird urbar gemacht. Alles nur Vorhersagen. Der Captain will es aber genau wissen. Und ruft die Experten. ...mehr