23.01.11 WEINWISSEN 1

Ein Jahr, es geht voran (Fehlfarben). Der Januar neigt sich dem Ende zu. Und es ist Zeit, die erste Frage im Jahresquiz des Captain zu stellen. Zu gewinnen gibt es - wie letztes Jahr - eine exklusive Flasche aus des Captains Keller. ...mehr

20.01.11 WEINWISSEN 7

Willkommen im Beamten-Irrsinn. Captains Maat Felix Eschenauer erzählt, warum ein legendärer Winzer seinen Welt-Riesling nicht Erstes Gewächs nennen durfte. Der Wirbel um die Lage Rauenthaler Nonnenberg ...mehr

02.12.10 WEINWISSEN 2

Der Erste Offizier steht mit seine Datejust-Rolex vor dem Captain und tippt auf die Datumsanzeige. Ja, ist ja schon gut. Hier ist auch schon die November-Frage. Besser spät, als nie. Es geht um die Schwester der kleinen Schwarzen. ...mehr

16.10.10 WEINWISSEN 6

Samstag, da hat Vati frei. Deswegen liest man an Bord die ZEIT-Online Kolumne des Captain vor. Deutschland ist Riesling-Land. Doch mit dem Klimawandel werden hier auch viele andere Sorten reif. Eine neue Vielfalt ist angesagt. ...mehr

30.09.10 WEINWISSEN 2

Huch! Der Monat ist schon wieder um. Zeit für den Captain, die September-Frage im Weinquiz zu stellen. Der Erste Offizier darf die Frage formulieren. Es geht um einen Deutschen. Und was er in Australien wurde. ...mehr

17.09.10 WEINWISSEN 21

Der Captain hat schon einige schlechte Weinjahre erlebt. Und ein paar ganz schlechte. 2010 schwebt in vielen Teilen der Weinwelt zwischen schlecht und ganz schlecht. Es gibt aber auch Ausnahmen. Und Winzer, die jetzt zeigen, was sie können. ...mehr

27.07.10 WEINWISSEN 4

Das Quiz war weg. Jetzt ist es wieder da. Nur anders. Wir begrüßen auch die neuen Matrosen bei einem ungewöhnlichen Ratespiel, das dem Gewinner im Dezember eine außergewöhnlich Flasche aus des Captains Keller beschert. ...mehr

17.07.10 WEINWISSEN 17

Nein, es handelt sich hier nicht um eine Verlassenschaft des DDR-Regimes, sondern um einen weiteren Aspekt zum Thema Spontanvergärung. Die Diskussion beim Captain geht in die dritte Runde. ...mehr

12.07.10 WEINWISSEN 30

Nach heftigen Reaktionen nun eine ausführliche Antwort von Winzer Bernhard Fiedler, der die Problematik gut erklärt und unaufgeregt zusammenfasst. Kann der Captain als Schlusswort stehen lassen.  ...mehr

08.07.10 WEINWISSEN 28

Wissenschafter kritisieren den Hype um die Authentizität der Spontanvergärung und stellen der in wichtigen Kreisen verpönten Reinzuchthefe gute Noten aus. Ist der Weinbau in der Biofalle? ...mehr